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밥을 한지 몇일이 지나다보니 그냥 먹기에는 조금 그래서
마침 찹스테이크를 해야 했기에
볶음밥을 하려고 했습니다. 남은 볶음밥은 냉동실에 넣어 두어도 되니까요.
썬파와 계란만 넣고 하기에는 조금 아쉬움이 남아서
참치도 넣어 주면서 색다르게 약간의 매콤함과 감칠맛을 주는
라면스프와 연두를 넣어서 만든 은근히 땡기는
라면스프참치볶음밥입니다. 그런데 라면스프 들어간지......모르겠는데요. ^^
4인분 
30분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
조리순서
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STEP 1/7참치캔의 참치와 기름도 같이 넣어 줍니다. 그리고 올리브오일 조금 두르고, 썬파를 넣어서 달달 볶아 줍니다.
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STEP 2/7계란 2개를 잘 풀어서는 볶아낸 참치와 파에 넣고는 스크램블을 만들 듯이 볶아 줍니다.
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STEP 3/7계란이 잘 볶아졌다면 이제 식은밥을 넣어서 뭉쳐지지 않도록 재빠르게 계란과 파와 잘 섞이도록 볶아 줍니다. 꾹꾹 눌러가면서 뭉치지 않도록 볶아 주는 것이 중요합니다. 거기에 계란옷을 잘 입혀 지도록 하는 것도 중요합니다.
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STEP 4/7간은 라면스프와 연두로 해 줍니다.
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STEP 5/7골고루 잘 볶아지면 마지막으로 후추를 갈아서 넣어 줍니다. 그리고 센불에서 재빠르게 한번 더 섞어가면서 볶아 줍니다.
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STEP 6/7참치의 향과 참치기름의 향이 강해서, 전혀 간을 라면스프로 했다라는 생각이 들지 않는 라면스프참치볶음밥이 완성되었습니다.
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STEP 7/7완성접시에 담아 주는데, 왜 한쪽에 담았느냐!!! 이날은 볶음밥만 먹는 것이 아니였기 때문입니다.
밥을 한지도 오래되었고 하다보니 볶음밥을 해야겠다 했고, 메인이 찹스테이크였기 때문에 볶음밥과 잘 어울릴 듯 싶었습니다. 굳더기기 없는 볶음밥으로!!
그래서 한쪽에는 찹스테이크을 올려 주었습니다.
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