6인분 이상
30분 이내
초급재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6쌀 씻어 30분 정도 불린 후 밥물을 넣고 다진 당근과 마늘을 넣는다
*쌀과 발아찰현미,흑미를 섞어 넣었고
쌀과 물은 동량으로 맞췄어요.
**평소 밥지을 때 보다 물을 8,90%넣어주세요.
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STEP 2/6밥새우와 톳도 넣고 취사한다.
*밥에 넣는 재료는 원하는 대로
선택해 넣으세요.
**건나물이나 버섯,견과류 등 다양하게 넣을 수 있어요. 참치, 고기류도 괜찮구요.
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STEP 3/6밥이 다 되면 주걱으로 뒤섞어준다.
*밥이 완성되면 바로 꼭 뒤섞어줘야
수분이 날아가서 고슬고슬 맛있는 밥이 돼요.
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STEP 4/6시판유부초밥 속의 건더기와 단촛물을 넣어 섞는다
*시판유부초밥 속 재료가 없을 경우
식초3설탕2소금0.5 비율의 단촛물을
만들어 넣어주세요.
**설탕 대신 매실액을 넣어도 좋아요.
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STEP 5/6조미된 유부는 살짝 짠 후 -
*다이어트 중이거나 저염식을 한다면
조미유부에 뜨거운 물을 뿌린 후
꼭 짜서 사용하세요.
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STEP 6/6밥을 유부속에 채운다.
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