6인분 이상
30분 이내
초급재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8방울토마토를 물에 담가 꼭지를 떼며 씻는다.
*토마토에 열십자를 내면 데치는 시간은 줄어들지만 귀찮아서 꼭지만 떼고 조금 길게 데쳐줬어요.
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STEP 2/8물이 끓으면 방울토마토를 넣어 데친다.
*방울토마토가 크고 싱싱할 수록
껍질이 터지는데 좀 더 시간이 걸려요.
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STEP 3/8방울토마토 껍질이 터지기 시작하면 건져내어 찬물에 헹군다.
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STEP 4/8껍질을 벗긴다.
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STEP 5/8양파를 잘게 다진다.
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STEP 6/8양념재료를 넣어 섞는다.
*양념재료의 비율은 입맛에 맞게 조절해주세요.
**매실발사믹식초는 화이트발사믹식초나 매실액+식초로 대신 할 수 있어요.
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STEP 7/8손질한 방울토마토를 넣어 조심스레 버무린다.
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STEP 8/8보관용기에 담고 냉장보관한다.
*미리 만들어 두면 상차림 당일에
꺼내 담기만 하면 되니까 넘 편해요.
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