편스토랑 이찬원 양파절임 만드는 법 막창과 찰떡궁합!
쭈니네는 막창을 무지 좋아해서
막창 세일할 때 쟁여두었다가
집에서 구워 먹는데 넘나 맛있어요!!
저번에 편스토랑 방송에
이찬원 님이 나와 매운 막창 볶음과
곁들여 먹을 양파절임 만드는 법을
알려주는데 잘 봐뒀다가
오늘 만들어봤답니다.
2인분 
10분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/3양파 반 개를 반은 채 썰어주고 반은 다져줍니다.
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STEP 2/3볼에 진간장 3T, 설탕 1.5T, 식초 0.5T, 물엿 0.5T, 다진 마늘 1T, 후추 약간, 다진 양파 1T, 물 10ml를 넣고 섞어 간장소스를 만들어 줍니다.
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STEP 3/3채 썬 양파를 접시에 담고 위에 2의 소스를 부어주면 완성입니다.
- 막창은 바삭하게 구워줘야 맛있잖아요!!
막창 구울 때 편마늘과 양파 같이 굽고
양파 절임해서 먹으면 맥주가 술술~
낮술도 쌉가능!!
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