고기집 양파소스 만들어 집에서 양파절임 맛있게 만들기
고기를 좋아하는 우리는 주로 부추무침 / 파절이를 해서 고기를 먹는 편이예요~
그런데 매콤한 부추무침이나 파절이는 소고기보다는 돼지고기랑 잘 어울리더라구요.
소고기랑 곁을여 먹을 수 있는 것이 무엇이 있나 한참을 생각하다가
소고기집에서 주는 양파 절임이 생각났어요! (물론 돼지고기집에서도 주지만요~~~~)
소스를 집에서 만들 수 있나? 고민을 하면서 만들었는데, 고기집에서 주는 소스랑 비슷해서 소개해 드리려 합니다 .
만드는 것도 너무너무 간단한 양파절임 소스 함께 만들어 볼까요?
3인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6양파는 껍질을 벗긴 다음 깨끗히 씻어 준비합니다.
그런다음 슬라이스(등그라미) 하듯 썰어주세요.양파는 개인의 취향대로 썰어도 괜찮아요! 예를들어 채를 썰거나 깍둑설기 등
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STEP 2/6자른 양파는 물에 담가 매운맛을 제거해 주세요.
5~10분 정도 담근 다음 체에 받쳐 물기를 제거해 주세요.
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STEP 3/6부추는 2~3cm크기로 잘라주세요. (먹기 좋은 크기)
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STEP 4/6간장6큰술, 식초6큰술, 물10큰술, 설탕3큰술을 넣어 소스를 만들어요.
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STEP 5/6접시에 자른 양파와 부추를 올린다음
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STEP 6/6소스를 알맞게 부워주면 끝!
- 양파대신 파를 채썰어서 사용해도 괜찮아요.
매운 양파는 물에 오래 담가주세요.
4.83
리뷰별점
포토 후기(3)
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아황선영리뷰별점오 간단한데 진짜맛있어요!!!쵝오♡2023.06.08 19:46 -
요린이리뷰별점고기구우려고 급하게 찾아서 따라해봤는데 간단하고 너무 맛있네요! 양파절임 처음해봤는데 고깃집에서 먹던 양파절임이랑 똑같아서 신기했어요~ 감사합니다!2023.03.28 01:11 -
황해진리뷰별점이레시피항상 사용해요 저는 식초신맛을별로안좋아해서 식초를 한두숟갈줄이고 물을 더 넣어준답니다2022.10.07 12:15 -
haeunhah리뷰별점정말 맛있어요!2022.09.28 09:56
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