고구마쌀쿠키:어쩌면 식사가 될 수도 있는 겨울간식 (노밀가루베이킹)
삶은 고구마와 쌀가루로 만든,
초보베이커도 쉽게 만들 수 있는
아주 쉬운 홈베이킹 레시피에요.
오븐 대신 에어프라이어 사용 가능하구요.
밀가루 제한식사 해야 하거나
다이어트 하는 분들이 드시기에도 좋아요.
폭신한 빵느낌의 쿠키라서 아침식사 대용으로도
가능해요.
4인분 
60분 이내 
초급 해피엔딩레시피
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/4실온에서 말랑해진 버터에 허니파우더와 올리고당을 넣어 섞은 다음,
역시 실온 달걀노른자만 넣어 분리되지 않게 섞는다.
*허니파우더와 올리고당 대신 설탕만 50그램 넣어도 됩니다.
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STEP 2/4삶은 고구마를 으깨어 넣고
체친가루류를 넣어 반죽한다.
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STEP 3/4반죽이 한 덩이가 되면 오븐팬 위에
한숟가락씩 떠서 올리고 모양을 만든다.
그 위에 호두와 슬라이스아몬드를 얹는다.
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STEP 4/4170도컨벡션오븐에서 15분 정도 구운 후
식힘망에 식힌다.
*오븐과 에어프라이어에 따라
온도와 시간은 달라질 수 있습니다.
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