어묵탕의 변형 “어묵국수” 만들기
뜨끈뜨끈 어묵탕은 요즘 같이 추운 겨울에 빠질 수 없는 메뉴죠.
어묵탕을 좀 더 재밌있게 만들어 본
어묵국수 입니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 초고추장
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조리순서
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STEP 1/15사각어묵 6장을 뜨거운 물에 데쳐 기름기와 이물질을 제거한 후 돌돌돌~ 말아서 가늘게 채 썰어줍니다.
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STEP 2/15길다랗게 어묵채를 만들어 놓고
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STEP 3/15만들어 놓은 멸치 채소육수를 원하는 만큼 냄비에 덜어 담고
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STEP 4/15센불에서 팔팔 끓이다가 떡볶이 떡 (12개)을 원하는 만큼 넣고
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STEP 5/15채썬 어묵을 넣어 팔팔 끓입니다.
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STEP 6/15멸치액젓 1큰술을 넣고
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STEP 7/15모자란 간은 소금으로 맞춥니다.
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STEP 8/15국물이 한소끔 끓어 오르면 잔파 4대를 5cm길이로 썰어 넣습니다.
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STEP 9/15다진마늘 1/2큰술을 넣고 국물이 끓어 오르면 불을 끕니다.
(후춧가루 톡톡톡~ 넣어주세요)
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STEP 10/15그릇에 건더기를 먼저 담고 뜨거운 국물을 부어주면
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STEP 11/15뜨끈뜨끈~ 맛있는
어묵국수 완성입니다.
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STEP 12/15초고추장을 곁들여 상위에 올립니다.
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STEP 13/15어묵국수 한젓가락 호로록~ 입안에서 맛진 축제가 벌어집니다.
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STEP 14/15뜨끈한 국물에 떡볶이 떡을 함께 먹으면 떡국과는 또 다른 맛진 맛을 맛볼 수 있고요.
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STEP 15/15초고추장에 떡볶이 떡을 콕! 찍어 먹으면 부산의 명물 물떡이 생각나는 맛진 맛입니다.
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