4인분
15분 이내
아무나
재료
- 준비물
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6오늘의 준비물!! 무 몇 g 인지 모르니 잠깐 나누어서 무게를 측정해 볼게요^^ 일단 요케 나누고 687g + 448g = 1,135g
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STEP 2/6먼저 채칼로 무를 채 썰어 주세요. 저와 같은 요. 알. 못 분들은 채썰기 말고 채칼을 사용해 주세요.ㅎㅎ 채썰기 시도하면 시간이 많이 들어가요.ㅎㅎ *요알못 = 요리를 알지 못하는 사람
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STEP 3/6요기서 채썬것 한주먹만큼 냄비에 옮겨주세요. 이것은 (들깨) 뭇국 할 예정입니다.
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STEP 4/6무를 채를 썬 후 양념 투입! 식초 1컵(180ml = 일반 종이컵 1컵 정도) 설탕 8숟갈 (갈색 설탕 사용), 굵은 고춧가루 1숟갈, 매운 고춧가루 1/2숟갈, 소금 1숟갈 (꽃소금 사용)을 넣어 주세요.
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STEP 5/6양념을 다 넣은 후 섞어주세요! 너무 세게 섞지 말아 주세요!! 세게 섞으면... 네.. 뭐... 아래에 있는 무를 위로 올리고 다시 아래에 있는 무를 위로 올리고 섞어주세요.
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STEP 6/6양념을 섞은 후 접시에 올려서 오늘 밥상으로 데려간 후 시식해 주세요^^ (가정 취향에 맞게 상온에서 잠시 놔두어 후숙해서 드시면 더 맛있어요^^)
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