코코넛밀크 대게볶음 레시피 - 연말연시 손님초대요리
자숙대게에 코코넛밀크, 페퍼론치노, 양파 넣어서 버터에 볶은 대게요리는 만들기도 간단하고 맛이 아주 좋아서 연말연시 손님초대요리로 참 좋아요.
소스가 너무 맛있어서 멈추기 힘든 중독적인 맛이랍니다.
요즘 한창 제철인 대게로 맛있는 대게볶음 만들어보아요.
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10대게볶음 만들기 위한 자숙대게 준비했어요.
자숙대게는 인터넷으로 주문했답니다.
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STEP 2/101. 대게를 흐르는 물에 씻어줍니다.
2. 등딱지를 떼어내고.
3. 양 옆의 길쭉한 것들을 떼어내주세요.
4. 질금거리는 모래주머니도 떼어냅니다.
첨부해드린 동영상으로 더 자세히 보아주세요.
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STEP 3/10대게 다리와 몸통도 손질해줍니다.
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STEP 4/10손질이 된 대게입니다.
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STEP 5/10양파는 잘게 썰고 페퍼론치노는 다져주세요.
페퍼론치노 대신 다진 청양고추 넣으셔도 좋아요.
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STEP 6/101~2. 중불에서 후라이팬에 버터 1큰술 두르고 양파, 대파, 페퍼론치노, 다진마늘 3큰술 넣고 양파가 투명해지도록 볶아주세요.
3. 코코넛밀크 200ml 넣어줍니다.
코코넛밀크는 마트에서 쉽게 구할수있어요.중불
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STEP 7/10맛술 2큰술, 후추 톡톡 넣고 소금으로 간을 맞추어주세요.
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STEP 8/10손질해놓은 대게 넣고 뒤적이면서 1분간 볶아줍니다.
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STEP 9/10완성되었어요.
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STEP 10/10코코넛밀크 대게볶음 만드셔서 맛있게 드세요.
- 자숙대게는 이미 익힌거라서 단시간에 볶아야 더 맛있답니다.
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