묵은김치LA갈비조림!
LA갈비와 묵은지를 넣어서 갈비조림을 만들어봤어요
돼지고기랑만 어울리는게 아니라 소고기와도 너무 잘어울리네요ㅎ
6인분 이상 
120분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
-
1포기
-
700~800g
-
1개
-
2~3개
-
300~400ml
-
- 양념
-
-
5큰술또는 간장
-
1큰술
-
2큰술
-
1큰술
-
2큰술
-
조금
-
조금
-
조리순서
-
STEP 1/7LA갈비를 1~2시간정도 찬물에 담구어서 핏물을 빼주세요
저처럼 한입크기로 잘라주시면 먹을때 편하답니다
-
STEP 2/7작년김장묵은지를 배추안에 김치소를 제거해주세요
-
STEP 3/7대파를 큼직큼직한 크기로 잘라주세요
-
STEP 4/7양념을 넣어 양념장을 만들어주세요
-
STEP 5/7냄비에 김치와 LA갈비를 넣어주신후 물2컵(300~400ml)를 넣어주신후 양념장을 부어주시고 센불에서 30분정도 조려주듯이 끓여주세요
-
STEP 6/7자른대파와 청양고추를 넣어 중약불에서 10~15분정도 더 끓여주세요
국물의 간을 보시고 혹시라도 부족하신것은 넣어주시고 짜다면 물을 추가하세요
-
STEP 7/7묵은지LA갈비조림이 완성이 되었네요 돼지고기만 넣어 조려봤는데 소고기를 넣어주니 더욱 맛있는거 같네요ㅎ
- 묵은김치의 새콤함에 따라서 설탕의양을 조절하세요
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,