부추계란볶음 만드는법~초간단 부추요리
재료
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오이소박이 담그며 사온 부추한단
남은부추 무르기전에 빨리 반찬으로~
집에 있는 계란과 함께 볶아주면
초간단 반찬이지만 맛은 좋다지요~
부추계란볶음
초간단 계란부추볶음
부추계란볶음 만드는법
부추 100g, 계란3~4개.미림 한방울
굴소스1t, 소금,후추 톡톡
청양고추장아찌 간장
부추
싱싱할 때 다듬으면 수월해요~
먹기좋게 4~5cm 길이로 잘라주고~
계란은 풀어요~
미림 한방울 넣으면 계란 비린내도 잡구요~
팬에 기름 두르고
풀어논 계란물 붓고
스크램블 에그를 만들어요~
계란이 60 % 정도 익었을 때
팬 한편으로 밀어놓고
부추넣고 부추만 볶아요~
오늘은 간을 굴소스로~
감칠맛이 업 됩니다.
따로 간을 안할거면 굴소스 양을 늘려요~
전 간장뿌려 먹을 거라 굴소스 조금만~
부추 살짝 볶은후
계란과 함께 섞어
후추 톡톡~
감칠맛 업 부추계란볶음
굴소스로 중국요리가 됩니다.
밥없이 요것만 먹어도 굿!
전 청양고추장아찌 간장 뿌려 먹는게
더 더 맛나답니다.ㅎ
한 젓가락 듬뿍~
계란은 부드럽고
맨입에 먹어도 짜지않고 맛나요~
부추 오래볶으면 질겨지고~
계란 오래볶으면 부드러움이 없어요~
입맛없는 아침에 한접시 듬뿍~
단백질 ,비타민 섭취 하니 좋네요~
오늘뭐해먹지? 든든집밥은
부추계란볶음입니다.
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