굴솥밥!!!
요즘 제철인 굴을 넉넉하게 넣어서 무와 함께 솥밥을 만들었습니다. 건강을 먹는것같은 든든함을 가족에게 선물하는 느낌 입니다.
4인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 굴솥밥 양념장
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조리순서
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STEP 1/10굴솥밥을 소개합니다.
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STEP 2/10굴을 도착하자마자 바로 소금을 조금 넣어서 물을 넉넉하게 풀어준후 굴을 넣고 바로 채반에 건져주세요.
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STEP 3/10혹시라도 있을 불순물이 있는지 꼭 한번씩 확인해주세요.
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STEP 4/10무는 두툼하게 채썰어서 밥을 지을때 먼저 넣어주세요.
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STEP 5/10밥이 어느정도 끊기 시작하면 손질해둔 굴을 넉넉하게 올려주세요.
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STEP 6/1010분간 뜸을 들여주세요.
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STEP 7/10요즘 제철인 굴이라서 어찌나 신선하던지요~
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STEP 8/10틈이 들기시작하면 쪽파를 송송 썰어준후 넣어주세요.
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STEP 9/10맛있는 굴솥밥이 완성이 되었습니다.
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STEP 10/10미리 만들어둔 양념장과 함께 조금씩 넣어가면서 비벼서 드세요.
- 굴은 손질하는것이 중요합니다. 아무래도 생물이다보니 조심스럽게 소금물에 씻어가면서 채반으로 물기를 제거해주세요.
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