4인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
-
- 양념장
-
조리순서
-
STEP 1/9톳밥이나 무밥을 할 경우 물 조절이 어려운데요, 사실 두리문도 어렵더라고요.
그래서 무을 조금만 넣는다면 밥물 조절이 조금 쉬웠습니다.
밥의 물은 원래대로 하시고 무는 한 줌만 넣습니다.
-
STEP 2/9무는 좀 굵게 썰어주면 좋습니다.
무는 매운 부분도 좋고 단 부분도 좋습니다.
-
STEP 3/9무는 중간에 넣어도 되고, 그냥 위에 올려도 좋아요.
-
STEP 4/9그리고 톳을 깨끗이 정리한 다음 무 위에 올립니다.
톳은 두 줌을 준비하세요.
조금 작게 넣어도 괜찮아요.
-
STEP 5/9밥을 짓습니다.
먼저 불에 올려서 끓으면 불을 아주 작게 낮춥니다.
5 ~ 10분을 작은 불에서 짓다가
불을 끄고 10분을 두세요.
-
STEP 6/9톳밥이 완성이 되었습니다.
밥과 톳 그리고 무을 큰 양푼이 담아 골고루 섞어 주세요.
-
STEP 7/9톳밥 양념을 만들 겁니다.
집에 있는 야채를 넣습니다.
야채를 먼저 넣고, 그 위에 진간장이나 고춧가루를 넣으면 더 맛이 좋아요.
-
STEP 8/9진간장과 고춧가루 넣어서 통깨를 솔솔 뿌립니다.
청양고추가 있다면 고추도 넣어도 좋아요.
-
STEP 9/9그릇에 톳밥을 담습니다. 물 조절은 잘 되었습니다.
원래대로 물을 넣고 무와 톳을 조금만 넣는다면 물 조절이 수월하네요.
두리문 톳밥 완성~~
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,