베이킹하기 좋은 계절, 고소한 크림치즈호두빵 만들기
이 조합을 싫어할 사람이 있을까?
고소한 호두와 풍미있는 크림치즈의 만남!
집에서 베이킹 하기 좋은 계절,
올 겨울은 호두를 활용해
다양한 베이커리를 만들어 보세요.
2인분 
2시간 이상 
중급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 필링
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- 토핑
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/12호두는 다져요.
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STEP 2/12
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STEP 3/12반죽이 한 덩어리가 되면 버터를 넣고 매끄러워질 때까지 중속으로 반죽해요.
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STEP 4/12반죽에 다진 호두를 넣고 저속으로 섞은 후, 동그랗게 만들어 1시간 가량 발효해요.
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STEP 5/12발효된 반죽의 가스를 빼고 2등분해 동그랗게 만들어요. 이 상태로 15분간 또 발효해요.
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STEP 6/12
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STEP 7/12발효된 반죽을 밀대로 밀고 필링을 짜요.
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STEP 8/12반죽을 덮고 이음새를 꼬집은 후, 동그랗게 링 모양으로 만들어요.
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STEP 9/12
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STEP 10/12반죽에 랩을 덮고 40분간 발효해요.
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STEP 11/12반죽에 우유달걀물을 바르고 다진 호두를 뿌려요.
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STEP 12/12170℃ 예열한 오븐에 20~25분간 구워요.
5.00
리뷰별점
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이상열리뷰별점생전 처음 요리라는 걸 해본 60후반의 남자입니다.. 레시피대로 하고 나중에 깻잎과 해바라기씨를 살짝 뿌렸는데 엄청 칭찬(?)받았네요..ㅎㅎ 감사합니다~~!2022.12.09 21:41
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