배추 된장국.
달큰하고 맛있어진 배추로 소화도 잘 되고 몸을 녹여줄 국물 메뉴를 만들었어요.
2인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/9무는 채를 썰고,
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STEP 2/9배추는 한 입 크기로 썬다.
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STEP 3/9멸치 육수를 냄비에 담고,
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STEP 4/9된장을 풀어준다.
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STEP 5/9된장 육수를 끓여주고
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STEP 6/9끓기 시작하면 무를 넣고 익혀주고
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STEP 7/9무가 반쯤 익으면 배추, 다진 마늘, 국간장을 넣어 끓인다.
(집마다 된장, 간장의 염도가 다르므로 된장만으로 간이 된다면 국간장은 생략.)
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STEP 8/9들깨가루를 넣고 최종간을 본 뒤,
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STEP 9/9한 번 더 팔팔 끓여 그릇에 담아낸다.
- 배추가 너무 물컹하게 익으면 맛이 없으니 무가 익어갈 쯤 넣어준다. 칼칼한게 좋으면 청양고추를 송송 썰어 넣는다.
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