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달콤하고 쌉싸름한 디저트 대추팥말차오믈렛 만들기
경산 특산물이 대추라고 말씀드린 적이 있죠?

마른 대추는 흔하게 보이지만 자주 먹는 재료는 아니죠. 차례상이나 제사상에도 빠지지 않고 올라가야 하는 재료지만, 항상 올라가기만 할뿐, 홀대 받는 재료라 늘 아쉬웠어요.

그래서 오늘은 남녀노소 가볍게 즐길 수 있는 디저트, 대추팥말차오믈렛 만들기입니다.

대추가 아삭아삭 씹이면서 특유의 단맛이 나와 팥소와 말차랑 정말 잘어울린답니다.

나른한 오후에 차한 잔 곁들이기 딱 좋아요. 저희 가족중에서 저만 대추를 좋아하는데, 이렇게 만들어주니까 다들 두개씩 뚝딱 먹더라고요.
6인분 이상 2시간 이상 아무나
레몬콩누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리 유튜브-https://www.youtube.com/channel/UCqR0vjT8PZEDX-28OjG1PDQ?view_as=subs
대추팥소
말차핫케이크(1인분기준)
토핑(1인분기준-선택)
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노하우 영상
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조리순서
쿡팁
대추팥소는 꼭 촉촉한 상태로 만들어주세요.

남은 팥소는 통에 담아서 냉장보관하시면 됩니다.

반죽은 꼭 기본 핫케이크보다 반 정도 얇게 구워주세요.

꿀이 아니라 다양한 시럽을 곁들이셔도 좋습니다.

생크림을 뿌려서 드셔도 정말 맛있어요.

차나 커피, 우유 등과 함께 즐겨보세요.
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