애호박계란부침 치즈샌드로 맛있게 만드는법 호박요리
애호박 달큰하면서 살캉거리는 맛이 참 좋은데요, 계란 넣고 부쳐서 치즈 듬뿍 올려 샌드위치처럼 먹는 맛이 진짜 맛있어요. 한 끼 식사로 포만감도 좋고 간단하고 맛있게 즐길 수 있는 애호박 반찬 올려봅니다.
2인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/11애호박은 채를 썰어줍니다.
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STEP 2/11한 개만 썰어도 샌드 2개 만들 수 있는 양이 되요.
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STEP 3/11계란에 소금 2꼬집과 후추 톡톡 해서 골고루 섞어 줍니다.
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STEP 4/11계란물을 썰어 놓은 호박에 넣어 골고루 섞어줍니다.
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STEP 5/11중불에서 달군 팬에 기름을 두르고 호박계란반죽을 모두 넣어 골고루 펴 줍니다.
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STEP 6/11중약불에서 뭉근하게 부쳐줍니다.
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STEP 7/11윗부분이 어느 정도 익어가면 넓은 접시를 이용해서 뒤집어 접시로 부침을 옮겨서 다시 프라이팬에 올려줍니다.
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STEP 8/11뒤집개를 이용해서 4등분으로 잘라 줍니다.
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STEP 9/11한쪽으로 슬라이스 치즈와 피자치즈를 듬뿍 올려줍니다.
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STEP 10/11치즈를 올리지 않은 부분을 위로 올려주면 애호박 계란 부침 치즈 샌드 완성이에요.
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STEP 11/11포크와 나이프를 이용해서 잘라주는데요, 치즈는 정말 사랑이지 말입니다~ 달큰하고 살캉거리는 식감이 좋은 애호박은 부침개로 많이 부쳐먹지만 색다르게 이렇게 샌드타입으로 즐겨보면 더욱 별미스럽고 맛이 좋아요. 아이들 애호박반찬으로 만들어 주면 호박 잘 안먹는 아이들도 좋아하지 싶답니다.
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