4인분
15분 이내
아무나
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6무 크기에 따라 큰 무는
반으로 썰어준 후 얇게 썰어줍니다
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STEP 2/6깻잎은 꼭지를 제거하고 반으로 썰어주세요
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STEP 3/6식초 1.5 종이컵, 설탕 1종이컵, 소금 1큰술 모두
넣어 설탕이 녹을때까지 잘 저어줍니다.무에서 충분한 물이 나오기 때문에 물을 추가하지 않으셔도 돼요
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STEP 4/6무, 깻잎, 무, 깻잎 순서로 겹쳐주세요
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STEP 5/6겹친 깻잎과 무는 통에 잘 담아줍니다
미리 만들어 두었던 식초물을 담아주세요
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STEP 6/6하루정도 냉장고에 숙성시켜 두고
그 다음날 바로 드셔도 되고, 상온에서는 반나절 정도
두시면 당일날 바로 드시기 좋아요~
- 계량스푼 1큰술 = 15ml
일반숟가락 1스푼 = 10~12ml
계량스푼 1작은술 = 5ml
계량컵 1컵 = 200ml
종이컵 1컵 = 180~190ml
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