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추억의 마카로니샐러드
어렸을 적엔 마카로니가 파스타인줄도 몰랐는데. . .
어릴적 먹던 스타일에
백종원 버전 당근, 양파,단무지,넣은 마카로니샐러드
만들어봤어요~
마카로니샐러드
추억의 마카로니샐러드
마카로니샐러드 만드는법
마카로니 200g, 계란 5개,스팸 100g,
양파 1/4개, 당근 50g,
마요네즈 반컵, 식초 1t, 설탕1t, 소금 톡톡
마카로니
튜브를 반 자른 듯한 동글한 모양의 숏파스타
물 파스타의 5배 정도 1리터 에
소금 한스푼 넣고
물이 끓으면 마카로니를 넣고
15분 정도 삶아요~
마카로니 가 폭 잘 삶아졌어요~
마카로니만 건져서 물기를 빼요~
계란
냉장고에서 금방 꺼내서 삶을 거예요~
물이 끓기 시작하면
팔팔 끓기 전에
계란을 넣고 끓으면 9분 정도 완숙으로 삶아서
찬물에 담가서 열기를 빼요~
스팸은 마카로니 크기로 잘라주고~
양파 굵게 다지고
당근은 조금 잘게. . .
볼에 재료 담고
삶은 계란도 잘라 담고~
삶은 마카로니담고
마요네즈 넉넉히~
설탕,식초,
소금,후추넣고 섞어주어요~
단무지 넣는거 별로라 생각 하지만
오늘은 백종원버전이니 조금 넣어보아요~
잘게 다져서 물에 담구어 맛을 좀 빼고 넣었어요~
피클대신 넣는 거라지요~
마카로니 250g에 부재료 들어가
1리터 통에 한가득~
볼에 꾹꾹 눌러 담아
접시에 엎어 담아요~
그냥 푹푹 퍼서 먹기 좋은 마카로니샐러드
마카로니에,달걀,햄
양파,당근
한끼 식사로도 든든~
단무지는 말 안 하면 들어간지도 모른다는. . .
단무지 넣을 땐
식초양을 조금 덜 넣어도 되겠어요~
추억의 마카로니샐러드
어릴적 엄마는 감자,오이,사과등등
그때 그때 있는 재료로 만들어 주면
소세지나 햄 골라먹는 재미가 있었다죠~ㅎ
오늘뭐해먹지? 든든집밥은
마카로니샐러드 입니다.
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