1인분
60분 이내
중급
조리순서
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STEP 1/6곤약은 얇게 썬다.
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STEP 2/6끓는 물에 식초를 한두 방울 넣고, 썰어
놓은 곤약을 데친다.
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STEP 3/6표고는 불려서 채를 썬다.
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STEP 4/6마늘을 다져서 냄비에 볶는다.
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STEP 5/6냄비에 표고버섯과 새송이버섯을 넣고
함께 볶는다.
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STEP 6/6냄비에 들깨가루와 사골육수를 넣고
끓인 뒤 데친 곤약을 넣은 뒤 한소끔 더
끓인다.
- 곤약은 칼륨이 함유되어 있어 나트륨을 배출을 도와주는 효과가 있어요.
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