1인분
60분 이내
중급
재료
- 재료
-
조리순서
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STEP 1/6물, 소금, 버터를 끓이면서 버터가
녹으면 잘 저어 중력분을 섞어
호화시킨다.
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STEP 2/6불을 끄고 달걀을 조금씩
넣어가며 섞어 반죽에 끈기가
생기게 한다.
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STEP 3/6짤주머니에 원형 깍지를 끼우고
철판에 도톰하게 짠 뒤 분무기로
반죽 표면에 물을 뿌린다.
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STEP 4/6190℃ 오븐에서 20분 간 굽는다.
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STEP 5/6딸기는 다진 후 냄비에 졸인다.
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STEP 6/6식힌 슈를 가로로 자르고 요거트,
연두부, 딸기, 호두로 속을
채운다.
- 슈 충전물로 설탕이 많이 들어간 크림 대신 연두부를 사용하면 고소하고 부드러운
식감을 낼 수 있어요.
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