1인분
60분 이내
중급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6차가운 버터에 박력분,
아몬드가루, 소금을 넣어
으깨가면서 섞는다.
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STEP 2/6달걀과 물을 넣고 섞어 반죽을
만들어 휴지시킨다.
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STEP 3/6휴지시킨 반죽을 밀대로 밀어
커터로 모양을 찍은 뒤 180℃
오븐에 굽는다.
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STEP 4/6땅콩호박을 삶아 체에 걸러 으깬
뒤 사과즙, 달걀을 넣고 중탕하여
섞는다.
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STEP 5/64번에 전분을 조금씩 넣으면서
농도를 맞춘 뒤 요거트를 넣는다.
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STEP 6/65번을 짤주머니에 담은 뒤 3번
위에 굵게 짜주고 다진 호두를
뿌린다.
- 사과즙과 요거트를 이용하면 새콤달콤한 맛으로 설탕 없이 맛있게 만들 수 있어요.
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