1인분
60분 이내
중급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6연근, 우엉은 껍질을 벗겨 0.2cm
두게로 슬라이스한 뒤 식촛물에
담군다.
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STEP 2/6레디쉬는 얇게 슬라이스하여
얼음물에 담그고 오렌지는
껍질을 벗겨 과육만 분리한다.
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STEP 3/6우엉과 연근을 끓는 물에 데친
뒤 얼음물에 담궈 열기를 식히고
물기를 뺀다.
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STEP 4/6요거트와 머스터드를 섞어
소스를 만들고 땅콩, 호두는 잘게
부순다.
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STEP 5/6연근, 우엉, 레디쉬, 오렌지, 땅콩,
호두를 만들어둔 소스와 함께
버무린다.
-
STEP 6/6그릇에 담고 크랜베리를 올린다.
- 요거트에 머스터드를 섞으면 상큼하고 톡쏘는 맛으로 첨가당 없이 맛있는 소스를
만들 수 있어요.
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