포도쨈 만들기...

포도쨈 만들기...

냉장고속에 안 먹어서 시든 포도가 있다면 쨈으로 만들어 보세요.

색도 곱고 맛도 좋아요.

6인분 이상

60분 이내

아무나

행복한미야미니맘

[더보기] 요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

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STEP 1/11

포도는 알알이 떼어
깨끗하게 씻고
냄비에 넣어 으깨요.
뚜껑을 덮고 중약불에서 15~20분 끓여요.
STEP 2/11

끓어 넘칠수 있으니 중간에 뚜껑을 열어 확인해 보세요.
STEP 3/11

불을 끄고
STEP 4/11

건더기를 채에 올려
STEP 5/11

으깨요.
STEP 6/11

껍질과 씨마뉴남을 정도로 으깨요.
STEP 7/11

포도즙에 분량의 설텅을 넣어
STEP 8/11

잘 저어요.
STEP 9/11

끓여요.
STEP 10/11

중약불에서 은근하게 졸여 농도를 조절해요.
STEP 11/11

열탕소독한 유리병에 담아요.

설탕양...

처음포도양에서 껍질과 씨의 양을 뺀 양을 넣어주시면 됩니다.

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#포도쨈

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