1인분
60분 이내
중급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6귀리는 깨끗이 씻어 물에 불린다.
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STEP 2/6쌀도 씻어 따로 불려 놓는다.
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STEP 3/6양파와 부추는 송송 썰어 준비한다.
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STEP 4/6냄비에 참기름을 넣고, 소고기를 먼저
볶는다.
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STEP 5/6볶아지는 냄비에 다시 불린 귀리와
쌀을 넣어 볶아준다.
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STEP 6/6충분히 귀리가 볶아지면 물을 넣고
끓이다가, 썰어 놓은 채소를 넣고, 죽이
어우러지게 끓인 뒤 달걀을 풀어 넣고
다시 저어가면 끓여주고, 죽 위에
흑임자를 올려 완성한다.
- 귀리와 달걀을 넣어 고소한 맛을 더함으로써 짠맛을 대체했어요.
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