사과배깍두기:맛없는 과일도 맛있는 김치가 될 수 있어요(ft.요린이의 첫김치)
맛없는 과일도 반찬이 되면 맛있게 변신을 하지요.
맛 없는 사과와 배를 넣어 깍두기를 담그면 그게 또 그렇게 맛있답니다. 김치 만들기 자신 없다면 과일깍두기부터 시작해 보세요
4인분 
30분 이내 
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재료
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적당량
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조리순서
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STEP 1/6사과와 배뿐 아니라 감,참외,복숭아 등으로 담그어도 좋아요
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STEP 2/6사과배는 깍둑썰기한다.
무농약이고 껍질 상태 괜찮으면 껍질 깎지말고 깍둑썰기 해 주세요
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STEP 3/6양념재료를 넣어 섞는다.
과일의 당도에 따라 매실액과 조청양을
조절해주세요.조청은 양념을 잘 어우러지게 하는 역할도 하고 찹쌀풀을 대신 하기도 해줘요
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STEP 4/6사과배를 넣고 양념에 버무린다.
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STEP 5/6부추나 다른 채소를 부재료로 넣어도 좋아요.
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STEP 6/6통깨를 넉넉히 뿌린다.
사과깍두기 맛보장 레시피
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