경상도 특색 분식 고소한 김밥튀김 만들기
여러분은 혹시 남은 김밥을 어떻게 드시나요? 보통은 전자레인지에 돌려 먹거나 계란 물을 입혀서 많이들 드시죠. 그런데 경상도는 그것 말고도 한가지 더 방법이 있어요.
바로 고소하게 튀겨서 먹는 방법이랍니다.
만들기도 간단하고 이게 또 떡볶이 국물에 찍어먹으면 참 별미거든요.
그래서 오늘은 김밥튀김 만들기입니다.
1인분 
15분 이내 
아무나 
누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리법
조리순서
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STEP 1/7먼저 김밥을 준비해주세요. 통김밥이라면 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
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STEP 2/7이제 튀김옷을 준비해볼까요. 먼저 튀김가루를 준비합니다.
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STEP 3/7그리고 물을 부어서 잘 섞어주세요,
이때 농도는 보통 튀김옷때와 똑같이 부드럽게 저어지는 정도가 딱 좋습니다.
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STEP 4/7튀김반죽에 잘라둔 김밥을 넣고 골고루 옷을 입혀주세요.
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STEP 5/7그리고 식용유를 두른 팬에 올려서 바삭하게 튀겨줍니다.중불
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STEP 6/7이때 반죽이 속까지 스며들기 때문에 한번에 튀겨내는게 좋아요. 그래서 식용유에 반쯤은 잠길 수 있도록 해서 바삭하게 튀겨주시는게 좋습니다.중불
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STEP 7/7완성~!
- 식용유는 김밥이 반쯤 잠길 수 있는 양으로 준비하세요.
튀김반죽은 부드럽게 저어지는 정도가 딱 좋습니다.
떡볶이와 같이 먹으면 참 맛있어요.
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