| 버섯 무쌈말이 | 접시에 활짝핀 10분컷 야채말이
한식 상차림에 시원하게 곁들이기 좋은 무쌈말이. 훈제 오리 대신 버터에 바싹. 구운 버섯을 올렸어요. 도시락 반찬으로도 정말 좋아요.
2인분 
20분 이내 
초급 
라이프 기획자의 음미하는 삶
조리순서
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STEP 1/5
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STEP 2/5버터를 녹인 팬에 버섯을 펼쳐 넣고, 수분이 바싹 날아갈 때까지 노릇노릇하게 구워줍니다.
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STEP 3/5무쌈에 구운 버섯과 파프리카를 올립니다.
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STEP 4/5남은 양쪽 무쌈을 여며 잘 감싸줍니다.부추를 데쳐 가로로 여며 주어도 좋지만, 이렇게 포개어 놓는 것 만으로도 충분합니다. 요리 시간이 단축되고, 맛도 전혀 빠지지 않아요.
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STEP 5/5겨자소스를 뿌려 마무리합니다.무쌈 자체에 새콤한 맛이 있으므로, 겨자 양은 미리 간을 보면서 조절합니다. 저는 하인즈 허니 머스타드를 사용했어요.
- 실제 요리 시간은 십분 안팎 정도. 만들기 쉬운데다 맛이 조화롭고 상차림도 훨씬 다채로워집니다.
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