베이컨이 들어간 양배추 버섯수프 만드는 법
채소 안 먹는 아이들도 잘 먹는 양배추버섯크림수프에요.
2인분 
20분 이내 
아무나 
사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8달군 팬에 버터를 녹이고 밀가루를 넣어 루를 만들어줍니다.버터 2큰술, 밀가루 2큰술
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STEP 2/8물과 우유를 조금씩 넣어가며 루를 풀어줍니다.물 1컵, 우유 2컵
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STEP 3/8비프스톡 1큰술을 넣어 간합니다.비프스톡 1큰술
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STEP 4/8전 중식조리기능사 시험 볼 때 썼던 양송이 통조림을 사용했어요.
양송이 사다놓으면 금방 색이 변해 버리는 경우가 많아서 집에 있는 통조림을 이용했지요.
양송이를 끓는 물에 데쳐줍니다.양송이버섯 3개
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STEP 5/8양파와 양배추는 네모지게 썰고 양송이는 편썰어줍니다.양파1/4개, 양배추 2장, 양송이버섯 3개
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STEP 6/8우유가 끓으면 양파, 양배추, 양송이, 먹기 좋게 자른 베이컨을 넣어 익혀줍니다.양파1/4개, 양배추 2장, 양송이버섯 3개, 베이컨 1장
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STEP 7/8스프가 걸쭉해지면 후춧가루, 소금 약간, 파마산치즈가루 1큰술을 넣어 섞어줍니다.후춧가루 약간, 소금 약간, 파마산치즈가루 1큰술
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STEP 8/8그릇에 담은 후 파슬리가루를 뿌려줍니다.파슬리가루 약간
- 루를 풀어줄 때는 물을 조금씩 넣어가며 풀어줘야 되요.
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