1인분
60분 이내
중급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6팥을 깨끗하게 씻어 끓인 뒤 물을 따라 버리고 다시 물을 부어 팥이 무르게 삶는다.
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STEP 2/6당근을 1cm 주사위 모양으로 자른다.
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STEP 3/61, 2에 각각 설탕을 넣고 졸인다.
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STEP 4/6볼에 현미가루, 밀가루, 우유를 넣고 덩어리가 생기지 않도록 잘 갠 뒤 30분간 둔다.
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STEP 5/6가열된 팬에 참기름을 두르고 약한 불에서 4를 한 국자 정도 떠서 둥글게 부친 뒤 식힌다.
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STEP 6/6크레이프를 펴고 각각 팥소와 당근조림을 각각 얹은 후 둥글게 만다.
- 현미가루를 만들어 냉동실에 밀봉하여 사용하는 것이 좋다.
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