추억의 옥수수빵, 콘브레드 만들기!
살짝 목이 멕히는 식감의, 먹으면 먹을수록 고소하고 담백한
추억의 콘브레드! 옥수수빵 입니다^^
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
유튜브(Youtube) 홈베이킹하는쭌맘
재료
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9중력분, 옥수수가루, 설탕, 소금, 베이킹파우더를 체에 쳐서 내려줍니다
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STEP 2/9전체적으로 가볍게 섞어줍니다
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STEP 3/9깍뚝 썰어놓은 버털르 넣고 스크래퍼로 자르듯이 섞어줍니다
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STEP 4/9미리 풀어놓은 계란과 우유를 넣어주고 주걱으로 섞어줍니다
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STEP 5/9가루가 보이지 않는 상태가 되면 검은깨를 넣어주고 전체적으로 가볍게 섞어주세요
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STEP 6/9손을 사용해서 한 덩어리로 뭉쳐준 다음에 지퍼백에 넣어주고 냉장고에서 30분 휴지시켜줍니다
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STEP 7/9반죽은 같은그램수(80g정도씩) 또는 취향에 따라 나누어 준다음에 모양을 잡아줍니다. 그리고 가운데 칼집을 내어주세요
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STEP 8/9윗면에 노른자를 골고루 발라줍니다
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STEP 9/9오븐 180도 25분 구워주면 완성입니다
- 노른자를 발라주면 더욱 먹음직스럽게 구워집니다
얇고 길쭉한 모양으로 만드셔도 좋습니다
콘브레드 맛보장 레시피
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