닭날개 쯔란볶음 ! 바삭바삭 맛있게~
쯔란소스! 양꼬치에만 찍어드시나요?
전분가루에 묻혀 튀겨낸
닭날개에 쯔란으로 양념하면ㅠ최고의 술안주가 되요 !
2인분 
20분 이내 
초급 
맛있는 요리 ♡ 맛있는 소스
재료
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8닭날개 잡내는 우유에 잠깐 담궈주세요
살짝 칼집을 내주셔도 좋아요 :)
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STEP 2/8대파는 잘게, 마늘은 굵게 다져주세요
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STEP 3/8우유에 재워둔 닭날개를 건져내
감자전분가루를 골고루 묻혀주세요.봉지에 넣고 흔들어주면
전체적으로 잘 묻어나요 :)
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STEP 4/8160도에서 초벌로 튀긴 후,
170도로 올려 2번 노릇하게 튀겨주세요
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STEP 5/8팬에 오일을 두르고
마늘을 먼저 볶아주세요
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STEP 6/8마늘이 노릇노릇해지면 닭날개,
쯔란가루를 뿌려 골고루 묻게 잘 볶아주세요
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STEP 7/8마지막으로 대파를 넣고 불을 꺼주세요
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STEP 8/8바삭바삭 맛있는 닭날개 쯔란볶음 완성!
- 튀긴 닭날개에 쯔란을 찍어먹어도 맛있지만,
팬에 마늘과 함께 볶아주면 훨씬 더 고소한 감칠맛을 느낄 수 있어요.
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