1인분
60분 이내
중급
재료
- 재료
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- 소스
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조리순서
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STEP 1/6작은 불에 양념 재료를 넣고 섞어 절반은 돼지고기에 밑간한다.
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STEP 2/6달라붙지 않는 팬을 중간불고 가열한다.
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STEP 3/6양념한 돼지고기의 앞·뒷면을 익혀 고기의 중간이 핑크빛이 날 때까지 익히고 그릇에 옮겨담아 뚜껑을 덮어둔다.
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STEP 4/6강한불에 팬을 놓고 물 1컵을 부어 팬 바닥에 남아 있는 성분들을 녹여 2분정도 끓인다.
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STEP 5/6물이 1/4컵으로 줄어들면 불을 낮추고 사워크림을 넣고 거품기로 저으면서 끓지 않게 2~3분 간 조리한다.
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STEP 6/6접시에 돼지고기 폭찹을 담고 스푼으로 소스를 위에 얹고 실파를 뿌려준다.
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