Name: 초간단 오이고추 된장 무침
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 재래식 된장 4스푼; 오이고추 15개; 다진마늘 1큰술; 다진대파 2큰술; 다진 청양고추 1큰술; 매실즙 1큰술; 올리고당 4큰술; 참기름 1큰술

초간단 오이고추 된장 무침

안녕하세요?

난이입니다

친구가 친정집에서 직접 따온 고추를 한 보따리

갖다 주네요

싱싱하고 맛있어서 된장에 푹 찍어 먹다가

된장 양념장을 만들어 둔게 있어서

아주 빠르게 한접시 후딱 만들었어요

오이고추 무침 하나로 밥 한공기 뚝딱~

아삭한 식감이 좋고 구수한 된장이 좋은

고추 된장무침~~

4인분

10분 이내

아무나

난이가있는그곳

[더보기] 안녕하세요? 난이입니다 건강한 집밥을 추구하면서 요리하는 난이가있는그곳 입니다 간단하고 쉽고 맛있게 즐기는 요리~ 요리라는 공통 관심사를 이웃님들과 공유 하면서 함께 하고 싶어요

재료

재료

재래식 된장
4스푼 구매
오이고추
15개 구매

양념

노하우

다진마늘 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법
매실액 보관법
올리고당 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/15

[양념 된장 만들기]
STEP 2/15

재래식 된장4 스푼을 준비합니다
STEP 3/15

청양고추 3개 쫑쫑 썰어주고
대파는 다져 줍니다
STEP 4/15

재래식된장 4스푼을
그릇에 넣어줍니다
STEP 5/15

다진파 2큰술, 다진 청양고추 1큰술,
다진마늘 1스푼을 넣어 줍니다
STEP 6/15

매실즙 2스푼을 넣어 줍니다
STEP 7/15

올리고당 4스푼을
넣어줍니다
STEP 8/15

양념이 잘 섞이게
혼합 합니다
STEP 9/15

통깨 뿌려서 된장 양념
완성 시켜요
❤양념된장을 따로 준비 하지 않고 바로 무치면 시간을 단축 할 수 있어요
STEP 10/15

오이고추 15개 준비합니다
풋고추를 사용해도 좋아요
STEP 11/15

오이고추 둠성듬성
썰어줍니다
STEP 12/15

오이고추에 양념된장 3스푼 넣어줍니다
STEP 13/15

참기름 한 바퀴 돌려 줍니다
STEP 14/15

버무려 줍니다
STEP 15/15

통깨 뿌려서 완성
아삭하면서 구수한 고추무침,~~
은근 밥도둑 이예요
밑반찬으로도 아주 좋구요
초스피드하게 만들어서 먹어도 좋아요
짭조름한 밑반찬 ~