인도식 카레 티아시아 마크니커리로 인도커리 만들기
티아시아 카레가루를 이용해서 아주 진한 인도식 카레를 만들었습니다.
카레향이 진하고 새콤한 맛이 감돕니다.
밥하고도 어울리고 난 찍어 먹어도 너무 어울리는 카레입니다.
4인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6양파랑 토마토 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
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STEP 2/6닭가슴살도 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
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STEP 3/6예열된 웍에 기름을 살짝 두르고 닭가슴살에 맛술 1큰술 넣어서 익혀줍니다.
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STEP 4/6닭이 하얗게 익으면 양파랑 토마토를 넣어서 야채의 수분으로 달달 볶아줍니다.
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STEP 5/6카레는 '티아이사 키친'에서 나오는 '마크니커리' 분말카레를 사용했습니다.
양파가 투명해지면 물 550ml를 넣고 카레 가루를 전부 넣어 풀어줍니다.
보글보글 끓으면 약불로 줄여서 10분 졸여줍니다.
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STEP 6/610분 후에, 선택 사항으로 타임, 로즈메리, 후추를 뿌려서 3~4분 더 졸여줍니다.
인도식 카레인데 저는 향신료향이 약한 거 같아서 더 추가했습니다.
향신료향 좋아하시는 분만 추가해 주세요.
- 난을 구워서 같이 먹어보세요. 너무 잘 어울립니다.
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