매일반찬 오이부추무침 레시피 부추요리 오이요리
고기 먹을 때 주로 무치는 부추무침을 오늘은 오이를 넣어서 같이 만들었어요. 오이가 들어가니 밥반찬으로도 좋네요.
4인분 
10분 이내 
초급 
소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.
재료
- 재료
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- 양념
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또는 양조간장
조리순서
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STEP 1/9부추는 한줌 사용했어요. 시든잎을 제거하고 물에 헹궈서 씻어준 후 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
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STEP 2/9오이 한개도 채칼로 껍질을 벗긴 후 길게 반으로 잘라 어슷썰기해주세요.
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STEP 3/9넓은 볼에 부추와 오이를 담고 양념을 합니다. 고추가루 1T 넣어주세요.
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STEP 4/9맛간장이나 양조간장있으면 2T 넣어주세요.
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STEP 5/9설탕도 1T 넣어줍니다.
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STEP 6/9식초 3T 넣어주세요.
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STEP 7/9참기름 1T 넣어줍니다.
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STEP 8/9마무리로 통깨까지 넣고 부추가 으깨지지 않도록 가볍게 잘 섞어주세요.
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STEP 9/9양념이 고루 잘 베이도록 무쳤다면 오이부추무침 완성입니다.
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