계란요리 파향 가득한 하트계란후라이 만들기

계란요리 파향 가득한 하트계란후라이 만들기

계란후라이가 파향 가득한 계란요리로 변신 파향이 느끼함도 잡아주고

하트모양이 즐거움도 주네요

2인분

10분 이내

아무나

함박꽃

[더보기] 안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

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STEP 1/11

계란 3개와
대파 1줄
후추 페페론치노 조금
진간장1술
STEP 2/11

대파는 쫑쫑썰어 준비해요
STEP 3/11

팬에 들기름 2술를 넣어 중불에서 달달 볶아줍니다
발혈점이 낮아 중불에서 해주는것이 좋읍니다
STEP 4/11

파향이 가득하게 볶아지면
불조절을 해주고
STEP 5/11

하트모양을 만들어 3개의 계란이 들어갈 구멍을 만들어 줘요
STEP 6/11

계란 1개씩을 깨트려 만든 구멍에 살포시 넣어주기
STEP 7/11

들기름이 부족한듯하면 밑에서 탈수있으니 봐가며 1술정도 추가해도 좋아요
STEP 8/11

계란노란자익히기 반숙이 싫다면 뚜껑을 잠시 닫고 익혀주면되요
STEP 9/11

반숙으로 만든 파향가득한 계란후라이가 완성되여가네요
후추와 페페론치노가루를 취향껏 뿌리면 매콤하니 더 좋습니다
STEP 10/11

접시에 진간장이나 맛간장1술를 발라주고
STEP 11/11

담아주면 간도 딱맞고 고급요리로 변신했네요.

노른자를 모두 익히려면

잠깐 뚜껑을 닫아 주고 불조절을 해줘요

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