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밀키트!! 우렁된장찌개밀키트입니다.
밀키트에는 신선한 우렁과 찌개야채, 그리고
육수엑기스, 된장소스가 들어가져 있는데, 두부는 없습니다.
추가로 쌀뜨물이나 육수를 넣어 주시면 되는데,
저는 야채와 바지락살을 추가로 넣어서 맑은 된장찌개를 끓였습니다.
진한 맛을 원하시면 육수의 양을 줄이시거나
된장을 더 넣어서 만드시면 됩니다.
바지락살과 우렁이 들어간 우렁된장찌개입니다.
2인분 
20분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
조리순서
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STEP 1/6구성은 육수 엑기스 같은데 이 양으로는 부족하고 물이나 육수를 추가해야 합니다. 그리고 우렁과 찌개야채, 된장소스로 구성되어져 있습니다. 된장찌개에는 보통 두부가 들어가는데 두부는 없고 알아서 추가로 넣어서 먹는 밀키트 같습니다.
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STEP 2/6일단, 여기에 있는 야채와 우렁을 냄비에 담아 줍니다.
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STEP 3/6야채가 부족한 듯 싶어서 찌개야채를 추가로 넣어 주었습니다.
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STEP 4/6육수와 된장소스를 넣어 줍니다.
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STEP 5/6그리고 추가로 육수를 넣어서 팔팔 끓여 줍니다. 센불에서 팔팔 끓어오르면 올라오는 거품들을 제거하고 중불에서 은근하게 졸여 줍니다. 그래야 진한 국물의 우렁된장찌개가 되겠지요.
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STEP 6/6두부없이 끓여낸 우렁된장찌개 완성입니다. 된장을 더 풀어 넣을까 하다가 두부가 없으니 그냥 마치 우렁된장국처럼 먹을려고 넣지 않았습니다. 뚝배기에 덜어서 먹기 직전에 한번더 푹 끓여주면 밀키트 우렁된장찌개 완성입니다. 두부 넣고 된장 더 풀어서 드시면 딱 좋을 듯 싶었습니다.
우렁된장찌개 맛보장 레시피
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