회오리감자 만들기 | 감자 레시피 | 감자요리 | 아코디언감자
이요리는 아이들 간식, 또는 어른들 맥주안주로도 좋습니다.
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/6감자를 꼬챙이에 끼운 후 과도를 이용하여 돌돌 돌려가며 잘라요. 끊어지지 않게 주의합니다.
너무 얇게 하려 하지 않아도 됩니다.
-
STEP 2/6손으로 살살 잡아당겨서 늘려줍니다.
-
STEP 3/6물에 담가두어 전분기를 제거합니다. 충분히 제거해야 더 바삭해요. 전분기가 빠진 감자는 물기를 제거해놓아요.
-
STEP 4/6튀김가루 한컵에 물은 한컵 조금안되게 넣어가며 섞어줍니다. 소금도 넣어줍니다.
-
STEP 5/6감자의 반은 잠기게 기름에 튀겨줍니다.
중간중간 뒤집어줍니다.
-
STEP 6/6시즈닝(선택) 파마산치즈가루, 파프리카가루, 소금 등을 뿌립니다. 시즈닝은 집에있는걸로 선택..
없다면 라면 스프 또는 카레가루+설탕, 소금.. 등
- 튀김냄비의 길이에 맞아야하므로 너무 큰감자보다는 중간크기가 더 좋아요.
시즈닝은 집에있는 여러가지로 해도 되요. 피자시키면 따라오죠~..^^
그 어떤 시즈닝이라도 파마산치즈가루를 추가하면 더 맛있어요.
(위의 영상을 참고하시면 두가지방법중 더 바삭한 방법이 있어요)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,