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매콤두부강정
두부로 가장 맛있게 먹을수 있는 레시피중에 우리가족은 늘 두부강정을 해서 먹곤 합니다. 간장으로 하지않고 매콤한 고추장으로 베이스로 하여 제목을 매콤두부강정이라고 정했습니다.
4인분 20분 이내 초급
재료
매콤두부강정 양념장
노하우 영상
  • 두부 보관법
  • 고추장 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 고추 조리법
  • 고추 보관법
  • 설탕 조리법
  • 간장 조리법
조리순서
쿡팁
두부는 미리 노릇하게 구워준후에 강정을 하기위해서 잠시 식혀둔후 사용하면 더 쫄깃함을 느낄수 있습니다. 두부에 양념이 잘 베이도록 미리 두부강정 양념장을 약불을 이용해서 보글보글 끊여서 사용하면 좋습니다.
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