진미채볶음 오징어채볶음 마요네즈 안 넣고 맛있게 만드는 법
진미채 볶음 하실 때 마요네즈 많이 넣으시던데
저는 땅콩버터를 넣어봤어요!
2인분 
10분 이내 
아무나 
집에서 간단한 재료로 만들 수 있는 쉬운 레시피를 만들고 있습니다!
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/12냉장고나 냉동실에 보관 했던 진미채는
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STEP 2/12생수 5T 정도 넣어서 말랑말랑 해지게 해주세요
살짝 쪄서 먹으면 더 맛있지만
귀찮아서 물을 적당히 넣고 불렸습니다
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STEP 3/12적당히 말랑해지면 먹기 좋은 크기로
잘라주세요
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STEP 4/12대파 흰 뿌리를 넣어야 맛있는데
흰 뿌리만 잔뜩 써 버려서 없길래..
아쉬운대로 초록을 썼는데 둘 다 괜찮으니
적당히 총총 썰어서 준비해주세요
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STEP 5/12웍이나 팬에 식용유 2T 두르고
고추장은 저렇게 퍼서 3T
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STEP 6/12간장 1T, 설탕 0.5T 넣고
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STEP 7/12중불로 양념들이 잘 섞이게 저으면서 끓여주세요
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STEP 8/12양념이 잘 섞였으면 불을 끄고
땅콩버터 0.5T 넣어서 잔열로 잘 섞어주세요
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STEP 9/12땅콩 버터를 잘 섞은 후
열이 어느 정도 식었을 때
물엿 6T를 넣어서 섞어주세요
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STEP 10/12잘 섞은 양념에
진미채, 대파(쪽파)를 넣고
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STEP 11/12잘 무쳐주세요
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STEP 12/12양념이 뭉치지 않고 잘 무쳐지면
통깨 솔솔 뿌려서 마무리!
- 땅콩버터를 넣었더니 너무 맛있더라고요!
저는 마음 같아서는 1T 이상 넣고 싶은데
양념 만들고 맛 조금 보고 더 넣어보세요!
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