[2022 해양수산부 이달의 수산물 4월] 관자세비체
해양수산부가 선정한 2022년 이달의 수산물 4월 레시피
집에서 간편하게 먹을 수 있는 두번째 요리
"관자세비체" 지금 만나러 가보겠습니다.
1인분 
20분 이내 
아무나 
어식백세 백세건강은 우리수산물로
재료
계량법 안내
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/11관자의 효능
: 몸속의 노폐물과 독소를 배출시키고, 관자에 들어있는 타우린은 콜레스테롤을 낮춰 심근경색, 고혈압에 좋으며 풍부한 아연은 호르몬 작용을 도와 피부에 좋은 식품이다.
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STEP 2/11재료를 준비합니다.
: 관자 5개, 고수 한 줌, 후추 약간, 소금 약간, 올리브오일 조금, 레몬 1개, 오렌지 1개, 청양고추 1개, 적양파 1/4개
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STEP 3/11관자는 끓는 물에 살짝 데친다.
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STEP 4/11관자는 4-5등분으로 손질한다.
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STEP 5/11적양파는 작게 썬다.
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STEP 6/11청양고추는 송송 썬다.
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STEP 7/11고수도 송송 썬다.
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STEP 8/11오레지는 과육만 썰어 준비한다.
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STEP 9/11접시에 관자를 펼쳐놓고 소금, 후추로 간을 한다.
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STEP 10/11오렌지-적양파-청양고추-고수 순으로 올린다.
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STEP 11/11레몬즙과 올리브유를 뿌리고 마무리한다.
- 우리 수산물 관자로 조리된
"관자세비체" 맛있게 먹고 백세까지 건강하게
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