[2022 해양수산부 이달의 수산물 3월] 멍게 샐러드
해양수산부가 선정한 2022년 이달의 수산물 3월 레시피
집에서 간편하게 먹을 수 있는 두번째 요리
"멍게 샐러드" 지금 만나러 가보겠습니다.
1인분 
15분 이내 
아무나 
어식백세 백세건강은 우리수산물로
재료
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7멍게의 효능
: 3월~5월이 제철인 멍게는 대표적인 저칼로리 수산물이다. 칼슘이 풍부해 성장발육과 골다공증 예방에 탁월하며, 인슐린 분비를 촉진해 고혈압, 당뇨 예방에 도움이 된다.
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STEP 2/7재료를 준비합니다.
: 멍게 2개, 샐러드 야채 두 줌, 레몬즙, 어린이 한줌, 연한 소금물 약간, 깨소금 1/2작은술, 들기름 1/2큰술, 다진마늘 1/2작은술, 설탕 1작은술, 레몬즙 1큰술, 간장 1큰술
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STEP 3/7멍게는 연한 소금물에 헹군 후, 물기를 빼준다.
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STEP 4/7TIP
: 멍게에 레몬즙을 뿌리면 비린내를 제거할 수 있어요!
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STEP 5/7드레싱 재료를 이용해 드레싱을 만든다.
: 간장 1큰술, 레몬즙 1큰술, 설탕 1작은술, 다진 마늘 1/2작은술, 깨소금 1/2작은술, 들기름 1/2큰술
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STEP 6/7어린잎과 샐러드 위에 멍게를 올리고,
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STEP 7/7드레싱을 뿌려 마무리한다.
- 우리 수산물 멍게로 조리된
"멍게 샐러드" 맛있게 먹고 백세까지 건강하게
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