쉬운 반찬 레시피! 날치알 김계란말이 만들기
평소에 시간이 없을 때 쉽게 해먹을 수 있는 반찬 중 하나가 계란말이인데요. 오늘은 날치알을 넣어 고소한 날치알 김 계란말이를 만들어 봤어요.
2인분 
10분 이내 
초급 
언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/10냉동 날치알에 맛술 3T를 넣고 해동시켜주세요. 날치알에 맛술을 넣으면 비린내를 잡을 수 있어요.
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STEP 2/10대파 한줄을 송송 썰어주세요.
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STEP 3/10날치알이 적당히 녹으면 체에 받쳐서 차가운 물로 씻어주세요. 물로 씻으면 얼어있던 날치알도 금방 해동이 되요.
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STEP 4/10계란 3개에 소금 약 0.5t를 넣어 주세요.
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STEP 5/10여기에 해동한 날치알을 모두 넣은 후 젓가락으로 잘 풀어주세요.
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STEP 6/10후라이팬에 식용유를 1~2T 정도 넉넉히 두른 후에 계란물을 올려주세요.중불
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STEP 7/10계란 위에 자른 김 6장을 올려주세요. 자르지 않은 큰 김이라면 한장 올려주면 됩니다. 제가 사용한 김은 곱창김이에요.
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STEP 8/10계란말이를 돌돌 말아서 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 세지 않은 불에서 지글지글 오랫동안 구워주세요.
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STEP 9/10계란말이가 식으면 예쁘게 잘라주세요.
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STEP 10/10고소하고 풍미가 좋은 날치알 김계란말이 완성이에요.
- 날치알에 맛술을 넣고 해동시키면 비린내를 잡을 수 있어요.
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