박세리 에그샐러드 오이에그샐러드 햄에그샐러드 샌드위치 추억의 사라다 맛
꼬지전을 만들고 난 후 김밥용 햄, 맛살, 오이, 계란을 넣고 마요네즈로 버무려 놓으면 추억의 사라다가 되는 에그샐러드, 오이햄에그샐러드!! 퍼묵퍼묵해도 맛있고 샌드위치로 먹어도 맛있습니다.
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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또는 모닝빵
- 양념
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조리순서
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STEP 1/9햄은 길게 썬 후 다시 잘게 다진다.
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STEP 2/9맛살도 길게 썬 후 잘게 다진다.
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STEP 3/9오이도 얇게 채 썰어 다진다.
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STEP 4/9삶은 달걀은 흰자와 노른자를 분리한 후, 흰자는 잘게 다지고 노른자는 으깨준다.
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STEP 5/9양파 1/4개는 얇게 채 썬 후, 매운맛을 제거하기 위해 찬물에 5분 정도 담가둔다. 그리고 체에 밭쳐 물기를 제거한 후 다진다.
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STEP 6/9잘게 다진 햄, 맛살, 오이, 달걀, 양파를 모두 넣고 마요네즈, 설탕, 후추를 넣고 골고루 섞어준다.
※ 기호에 따라 마요네즈, 설탕량은 가감해 주세요!!
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STEP 7/9식빵 위에 만들어 놓은 샐러드(사라다)를 올리고 식빵으로 다시 덮는다.
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STEP 8/9유산지에 싸거나 서로 식빵이 붙을 수 있게 둔다.
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STEP 9/9반으로 잘라서 먹는다.
- -. 달걀은 약 끓는 물에 15분 정도 푹 익힌 후 찬물에 담가서 식힌 후 껍질을 깐다.
-. 양파는 매운맛을 제거하기 위해 찬물에 담가둔 다음 잘게 다진다.
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