Name: 코울슬로 만드는 법 코울슬로 만들기 코을슬로 드레싱 양배추코울슬로 양배추샐러드 양배추요리
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 양배추 2종이컵; 당근 3cm; 피망 1/2개; 양파 1/4개; 스위트콘 3스푼; 설탕 1/2스푼; 홀그레인머스타드 1스푼; 레몬즙 2스푼; 마요네즈 5스푼; 소금 3꼬집; 후추 2꼬집

코울슬로 만드는 법 코울슬로 만들기 코을슬로 드레싱 양배추코울슬로 양배추샐러드 양배추요리

코울슬로는 양배추와 채소 넣고 만든

마요네즈 베이스 소스로 버무린

양배추샐러드인데요.

보통은 다른 음식 먹을 때 곁들여 먹는데

저는 워낙 코울슬로를 좋아해서

그냥 막 퍼먹어요.

마요네즈베이스의 드레싱이라서

칼로리는 좀 높지만

마요네즈만의 고소함은 참기 힘들죠.

양배추는 워낙 위건강에 좋으니까

어떤 식으로 조리하든

많이 먹으면 좋을 것 같네요.

2인분

30분 이내

초급

하이유니별

[더보기] 건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^

재료

기본재료

양배추
2종이컵 구매
당근
3cm 구매
피망
1/2개 구매
양파
1/4개 구매
스위트콘
3스푼 구매

드레싱재료

설탕
1/2스푼 구매
홀그레인머스타드
1스푼 구매
레몬즙
2스푼 구매
마요네즈
5스푼 구매
소금
3꼬집 구매
후추
2꼬집 구매

노하우

양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
당근 손질법
당근 보관법
피망 손질법
피망 보관법
양파 손질법
양파 보관법
설탕 조리법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

양배추를 준비했어요.
한입 크기로 잘라서 컵에 담아보니
2컵 정도 되더라고요.
STEP 2/6

당근 3cm, 피망 1/2개,
양파 1/4개를 준비했어요.
당근은 반달모양으로 자르고
피망과 양파는 한입 크기로
식감이 느껴지도록 잘랐어요.
STEP 3/6

볼에 양배추를 담아주시고요.
손질해 둔 채소도 넣고
스위트콘 3스푼도 넣었어요.
양배추 손질법 레시피
STEP 4/6

설탕 1/2스푼, 홀그레인머스타드 1스푼,
레몬즙 2스푼, 마요네즈 5스푼,
소금 3꼬집, 후추 2꼬집
드레싱재료들을 넣어주세요.
STEP 5/6

위생장갑을 끼고
재료들에 드레싱이 골고루 묻도록
잘 버무려 주세요.
STEP 6/6

위건강에 좋은 양배추와
냉장고 속 자투리채소 넣고
마요네즈 베이스의 드레싱으로
맛있게 버무려 낸 양배추코울슬로예요.
코울슬로드레싱을 만들 때
홀그레인머스타드를 넣었잖아요?
마요네즈를 많이 넣은 드레싱이지만
홀그레인머스타드를 넣었더니
느끼하지 않고 깔끔한 맛이 나요.
레몬즙을 넣어 상큼함을 더한
마요네즈 드레싱과
앙배추와 채소의 아삭함이
아주 잘 어울려요.
냉장고에 넣었다가
시원하게 먹으면 더 맛있는
양배추코울슬로!
맛도 좋고 위건강에도 좋은
양배추를 맛있게 많이 먹을 수 있는
건강 샐러드예요.