명절 추석전 동그랑땡반죽 고기소 활용요리 삼각 깻잎전
동그랑땡 부치고 남은 반죽으로 만든 예쁜 삼각깻잎전입니다
동그랑땡 반죽만 맛있게 만들어 두면 고추전, 표고버섯전, 애호박전, 깻잎전등 다양한 명절 전요리에 활용할 수 있답니다
4인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
-
STEP 1/9재료 준비해 주세요~
-
STEP 2/9
-
STEP 3/9홍고추는 어슷 어슷하게 썰어 주세요~물에 한번 헹궈 고추씨는 털어내면 깔끔해요!
-
STEP 4/9깻잎 거친면에 부침가루 약간 묻혀 준 다음
동그랑땡 고기소를 적당량 올려 준 후
깻잎 꼭지부분 양쪽을 접어 주고
아랫부분을 접어 주면 삼각형 모양으로 나와요~
-
STEP 5/9삼각 깻잎전 앞면과 뒷면에 부침가루 약간 묻혀 주세요~
-
STEP 6/9달걀은 깨 맛술 1스푼 넣고 풀어 준 후
삼각 깻잎전에 달걀물을 묻혀 주세요~
-
STEP 7/9달군 팬에 삼각 깻잎전을 하나씩 올려 준 후
윗부분에 홍고추를 붙여 주세요~
-
STEP 8/9앞, 뒤 뒤집어 가며 노릇하게 부쳐 주면
삼각형 모양의 깻잎전 완성입니다
-
STEP 9/9달걀옷을 입혀 속은 안 익고 겉은 쉽게 탈 수 있으니
중약불에서 천천히 부쳐 주고 홍고추 올린 쪽은
살짝 부쳐 내는게 비주얼이 예쁘게 나와요!
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,