호두밥 & 호두고추장볶음, 식감도 맛도 살아있는 건강 레시피
양식이나 제빵에서 많이 쓰이는 호두,
한식 요리에서도 활용하기 좋다는 사실 아시나요?
고소한 맛과 식감을 더해주는 건 물론,
영양분도 한층 업그레이드 해주니
온가족 영양식으로도 제격이에요.
호두를 고를 땐 세계적으로 사랑받는
좋은 품질, 캘리포니아 호두를 확인하세요.
2인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 필수 재료
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- 호두고추장볶음
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6호두를 볶아 씹히는 맛이 있도록 적당히 다져요.
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STEP 2/6불린 쌀에 간장, 들기름, 다진 호두, 물을 넣어 밥을 지어요.센불에서 밥이 끓어오르면 약불로 줄여주세요.
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STEP 3/6밥이 지어지는 동안 고추장볶음을 만들어요. 예열된 팬에 기름을 두르고 소고기, 양파, 다진 마늘, 맛술, 후추를 넣어 볶아요.
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STEP 4/6고기가 익으면 고추장, 다진 호두를 넣어 볶아요.물을 추가해서 농도를 맞춰요.
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STEP 5/6불을 끄고 참기름, 물엿을 넣고 섞어 고추장볶음을 완성해요.
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STEP 6/6밥이 다 되면 고추장볶음과 곁들여요.간단한 채소와 곁들여 비빔밥 또는 주먹밥을 만들어도 좋아요.
- 쌀은 미리 30분 이상 불려서 준비해 주세요.
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