아이떡볶이 파계란떡볶이 만드는 법
어린아이들이 먹기좋은 맵지않고 고소하고 담백한 파계란떡볶이 입니다.
2인분 
10분 이내 
아무나 
소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.
조리순서
-
STEP 1/8계란 2개는 깨트려 미리 풀어주세요.
파도 쫑쫑 다져주는데 다졌을 때 2T정도면 충분합니다.
떡은 미리 물에 담궈서 불려주셔도 좋고 끓인 물에 살짝 말랑하게 데쳐도 됩니다.
-
STEP 2/8팬에 식용유와 버터를 넣어주세요.
-
STEP 3/8버터가 녹으면 다진 파 2T를 넣고 파기름을 먼저 만들어줍니다.
-
STEP 4/8파기름이 만들어지면 떡볶이 떡을 넣어줍니다. 계란떡볶이만들때는 얇은 떡이 좋더라구요~ 얇은 떡은 물에 가볍게 씻어주기만 하면 되어서 데칠 필요가 없어요. 떡을 볶을 때 소금을 한꼬집넣어 간을 해줍니다.
-
STEP 5/8떡을 넣고 떡이 익을때까지 잘 볶아준다음 풀어둔 계란물을 넣어서 바로 휘젓지 말고 잠시 30초 정도 가만히 놔두세요. 불은 중약불입니다.
-
STEP 6/8계란 윗면이 살짝 익으려하면 떡과 계란을 잘 섞어주면서 볶아주세요. 이때 간을 보시고 싱거우면 소금을 조금 더 넣어주시면 됩니다.
-
STEP 7/8계란까지 완전히 익으면 마무리로 파마산치즈가루 톡톡 뿌려주면 완성이에요.
-
STEP 8/8아이들이 먹기 좋은 순한 떡볶이 파계란떡볶이 완성입니다.
묘한 매력이 있는 맛있는 메뉴에요. 맛있게 드세요
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,