옥수수 미니 파운드케이크
옥수숫가루 넣고 파운드케이크 만들었어요
파운드케이크는 버터 설탕 밀가루 계란이 1파운드씩 들어간다고 해서 파운드케이크라고 불렸다고 합니다
버터 설탕 계란은 동량이고 밀가루만 20% 정도를 더 넣어서 만듭니다
저희 집은 굽기도 편하고 해서 미니로 자주 만들어 먹고 있어요
발효과정도 없어 초보자들도 쉽게 만들 수 있어요
4인분 
60분 이내 
초급 
홈베이킹도 좋아하고 다양한 요리를 손쉽게 만드는 주부 쉐프♥
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6버터를 자른 후 전자레인지에 30초 정도를 돌려서 잔열에 녹도록 준비해놓아요
볼에 소금과 계란을 넣고 잘 저어 주세요
그리고 녹인 버터를 넣고 섞이도록 저어주세요
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STEP 2/6계란과 녹인 버터에 설탕 그리고 우유까지 넣어서 잘 섞이도록 저어주세요
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STEP 3/6버터와 유유도 넣고 잘 섞여졌으면
박력분과 옥수숫가루 그리고 베이킹파우더까지 체에 밭쳐서 재료들을 잘 섞어주세요
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STEP 4/6걸쭉한 반죽이 되면 틀에 버터나 오일을 칠한 후
반죽을 빵틀에 붓고 평평하게 해주세요
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STEP 5/6200도에 10분 정도 예열 후 온도를 170도로 내리고 20분간 구웠어요
오븐에 따라 다르니 익는 상태를 보고 시간 조절을 합니다
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STEP 6/6미니로 만들어서 20분 구우니 적당히 노릇하게 구워졌어요
옥수수 파운드케이크 노란색이 먹음직스러워요
베이킹 초보자도 만들 수있는 쉬운 레시피입니다
보들하고 고소한 옥수수의 맛이 자꾸 당깁니다
- 옥수숫가루와 박력분을 뭉치지 않도록 체에 내려서 넣어주세요
오븐에 따라 다르니 익는 상태를 보고 시간 조절을 합니다
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